Diëtist Anniek Blogt

pxhere (z.d.) pxhere. Geraadpleegd op 28-08-2019. Sport en voeding. Veel mensen zitten op een sport, dit varieert van voetbal, hardlopen of racefietsen tot fitness in de sportschool. Het verschilt ook per persoon waarom je sport; afvallen, conditie, meer spieren of gewoon omdat je het leuk vindt. Deze blog is gericht op de mensen die sporten om af te vallen. Door veel te sporten val je af. Maar moet je dan nog letten op je voeding? Als je wilt afvallen is het ten eerste heel belangrijk dat je gezond eet. Dit doe je door regelmatig te eten met drie hoofdmaaltijden en twee-drie keer een tussendoortje op een dag. Tussendoortjes kunnen bestaan uit fruit, snackgroente, een schaaltje yoghurt of een volkoren boterham. Daarnaast is beweging heel belangrijk. Het advies is om elke dag in elk geval 60 minuten matig intensief te bewegen als je wilt afvallen. Je hartslag en ademhaling gaan dan iets omhoog. Denk aan stevig doorwandelen, flink fietsen of met de hond rennen. Om aan je beweging t...

Vlees. Het is belastend voor het milieu en slecht voor de gezondheid.  Door het eten van rood en bewerkt vlees heb je meer risico op darmkanker en diabetes. Dit zijn dingen die we horen in het nieuws, met als gevolg dat vleesvervangers in opmars komen. Dus moeten we maar stoppen met het eten van vlees en volledig overgaan op de vleesvervangers? Zijn die vleesvervangers werkelijk zo veel beter dan vlees? Uit veel verschillende onderzoeken is gebleken dat er een verband is tussen rood en met name bewerkt (rood) vlees en het risico op een beroerte, diabetes, darmkanker en longkanker. Onder rood vlees valt: rund, kalf varken, geit, schaap en paard. Vlees is bewerkt als het gerookt of gezouten is en als er conserveringsmiddelen zoals nitraat of nitriet aan zijn toegevoegd zijn. Denk hierbij aan ham, bacon en worst, maar ook alle vleeswaren voor op brood. Het eten van wit (kip, kalkoen, eend, konijn) en onbewerkt (zonder conserveermiddelen of andere stoffen) vlees brengt geen verhoo...

Mensen die bloeddonor zijn of er aan zitten te denken om bloeddonor te worden kunnen baat hebben bij deze blog. Voordat je bloed gaat geven, moet je heel veel appelstroop eten, toch? Waarom is dat eigenlijk zo? En als je bloed geeft wordt altijd eerst het hb-gehalte in je bloed gemeten, maar wat is dit eigenlijk? Hb betekent hemoglobine en dit is een eiwit in je rode bloedcellen die zorgt voor de verspreiding van zuurstof door je hele lichaam. Ijzer is een mineraal dat belangrijk is voor de vorming van hemoglobine. Met het ijzer bindt hemoglobine zich aan zuurstof en vervolgens wordt het door het hele lichaam verspreid. Bij een tekort aan ijzer komt er dus niet voldoende zuurstof door je lichaam en kun je last hebben van vermoeidheid, bleke huid, rusteloze benen en snel buiten adem zijn. Om dit te meten wordt de hb-waarde gecheckt. Bij een man moet dit tussen de 8.4 en 12 liggen en bij een vrouw tussen de 7.8 en 11 om veilig bloed of plasma te kunnen geven ( Sanquin, z.d. ). Dus wa...

Helfrich, A., 2019 Detoxen . Dit houdt in dat je je lichaam ontgiftigt door middel van bijvoorbeeld een sappenkuur, darmspoeling, vasten, warmwaterbaden, kleibehandelingen, klysma's, oil-pulling of supplementen. Na zo'n kuur is je lichaam weer helemaal clean en kun je weer van een schone lei beginnen, toch? Nou, nee. Een detox methode is geheel overbodig om je lichaam te ontgiftigen omdat je lichaam dit al van nature doet. Lichaamsvreemde stoffen worden door je lever of je nieren afgebroken en gaan via de ontlasting naar buiten. Als je een grote hoeveelheid aan lichaamsvreemde (giftige) stoffen binnenkrijgt, wordt dit tijdelijk opgeslagen en langzaam afgebroken. Dit kan gevaarlijk zijn. In principe hebben alle stoffen die aan voedingsmiddelen zijn toegevoegd een grote veiligheidsmarge (denk aan E-nummers of bestrijdingsmiddelen), zodat je niet te veel binnen kan krijgen. Naast dat een detox methode geheel overbodig is, is er onvoldoende wetenschappelijk bewijs dat de met...